برای دیدن محتوای سایت روی دکمه دسته بندی کلیک بفرمایید

دسته بندی

Breadcrumbs Image
a465eab6-6243-49f5-b621-22392635230e.png

طرز تهیه ساندویچ قارچ و سیر

آموزش پخت ساندویچ قارچ و سیر

Mamplus.com

ساندویچ قارچ و سیر

مواد لازم : برای 4 نفر

كره مارگارین

6 قاشق سوپ خوری

سیر

2 حبه

قارچ

350 گرم

نان فرانسوی بزرگ

1 عدد

جعفری تازه چند ساقه

نمک و فلفل

به میزان لازم

طرز تهیه:

برای درست كردن این ساندویچ، اولین مرحله، آماده سازی مواد است. ابتدا حبه سیرها را از پوست جدا كرده و رنده یا

له كنید، سپس قارچ ها را به صورت درشت برش بزنید.

نان فرانسوی را نیز با چاقوی تیز به صورت اریب حلقه حلقه كنید. آخرین كار، خرد كردن جعفری است؛ البته پیش از

مراجعه به سبزی فروشی و خرید جعفری، سری به فریزر بزنید.

اگر متاهل هستید، به احتمال قوی خانمتان مقداری جعفری خردشده را برای سوپ ها فریز كرده است؛ البته به طور قطع

طعم و مزه جعفری تازه چیز دیگری است؛ به شرط آنكه بتوانید برگ های آن را ریز خرد كنید.

اگر به استفاده از جعفری تازه اصرار دارید، برای خرد كردن جعفری از دستگاه سبزی خردكن استفاده كرده یا جعفری خرد

شده را از سوپرماركت نزدیك خانه خریداری كنید.

تابه ای آماده كنید و مارگارین را داخل آن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا ذوب شود؛ سپس سیر رنده شده را

به روغن اضافه كرده و به مدت 30 ثانیه تفت دهید.

سیر داغ را به قارچ ها اضافه كنید و 5 دقیقه حرارت دهید. در طول پخت، هم زدن یادتان نرود.

برش های نان فانتزی را داخل تابه دیگری یا روی سینی میله ای فر قرار داده و به مدت 2 تا 3دقیقه تست كنید.

جعفری خردشده را به مخلوط قارچ و سیر اضافه كرده و با نمك و فلفل مزه دار كنید.

حالا هر كدام از برش های نان را در سینی یا دیس چیده و مخلوط قارچ و سیر را روی نان ها ریخته و نوش جان كنید.

توضیح: مقدار مواد لازم برای 4 نفر است؛ بنابراین اگر تنها هستید، مقدار مواد را به یك چهارم كاهش دهید.


خاطره کلاه کج

خاطره کلاه کج

توضیحات بیشتر

مشاهده نظرات

دیدگاه ارزشمند شما

لطفا فیلدهایی که با * مشخص شده است را پر کنید، آدرس ایمیل شما نمایش داده نمی شود